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Su voz es fuerte y clara, se la puede escuchar en las redes con esa tonalidad propia de las apasionadas. El a\u00f1o pasado fund\u00f3 la sede argentina de una agrupaci\u00f3n ecologista -Extintion Rebelion (XR)- con la que particip\u00f3 de distintas intervenciones. Ahora, desde la primera l\u00ednea contra el acuerdo con China para la instalaci\u00f3n de megafactor\u00edas porcinas, rescata las pr\u00e1cticas y propuestas agroecol\u00f3gicas de la UTT (Uni\u00f3n de Trabajadorxs de la Tierra) e insiste en la urgencia de cambiar el modo productivo: \u00abNo se puede crecer m\u00e1s en los l\u00edmites finitos del planeta Tierra\u00bb.<\/p>\n
Por\u00a0Laura Litvinoff<\/a><\/p>\n \u201cEl capitalismo es un modelo que m\u00e1s temprano o m\u00e1s tarde va a implotar, porque no se puede crecer infinitamente en los l\u00edmites geof\u00edsicos de un sistema finito como es el planeta Tierra\u201d, asegura la polit\u00f3loga y activista ambiental Flavia Broffoni cuando explica lo que hay detr\u00e1s del inminente proyecto de megafactor\u00edas chinas para la producci\u00f3n de carne porcina en Argentina y lo relaciona con el contexto pand\u00e9mico actual y las consecuencias de un modelo productivo que pareciera seguir decidido a destruir todos los sistemas vivos, incluso el ser humano, en pos de favorecer los intereses de un pu\u00f1ado de personas: \u201cLos patrones del modelo extractivista tienen la misma forma de opresi\u00f3n sobre los territorios que el patriarcado sobre los cuerpos de identidades femeninas\u201d, reflexiona Broffoni mientras propone, como una de las salidas posibles a este \u201catolladero macroecon\u00f3mico en el que el mundo est\u00e1 profundamente inmerso\u201d una mayor participaci\u00f3n ciudadana en las decisiones pol\u00edticas y la creaci\u00f3n de modelos plurales que sean apropiados para cada territorio.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es el inter\u00e9s de China por concretar el acuerdo?<\/b><\/p>\n El inter\u00e9s viene porque en 2018 all\u00e1 emerge la gripe porcina africana, un virus que si bien no se traslada entre especies y no salta a humanos, se contagia con mucha rapidez entre animales de la misma especie por las condiciones en las que est\u00e1n industrializados y provoca una muerte muy r\u00e1pida. Para tratar de controlarlo hicieron algo muy cruel: enterraron entre 300 y 400 millones de cerdos en grandes fosas comunes, en muchos casos hasta prendi\u00e9ndolos fuego vivos para tratar de contener la expansi\u00f3n de la enfermedad. Pero esto no es solo por una cuesti\u00f3n de bienestar animal, es un tema geopol\u00edtico: China quiere desterritorializar la producci\u00f3n para poder seguir abasteci\u00e9ndose de un consumo de carne de 700 millones de animales por a\u00f1o y evitar volver a tener el problema del virus.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 influencia tuvo en esto la llegada de la pandemia y cu\u00e1l ser\u00eda el inter\u00e9s por el lado de Argentina?<\/b><\/p>\n La pandemia aceler\u00f3 acuerdos que ya estaban iniciados entre ambos pa\u00edses, porque ya est\u00e1 demostrado cient\u00edficamente que dentro de la pr\u00f3xima d\u00e9cada es muy probable que seis de cada diez enfermedades sean provocadas por saltos de animales a humanos, entonces si no es ese virus ser\u00e1 otro. Y China arregla con Argentina porque las relaciones comerciales se ven\u00edan afinando desde hace un tiempo por otros acuerdos. Por el lado nuestro, el inter\u00e9s es porque nos agarra en un momento en el que el pa\u00eds necesita divisas para pagar la deuda externa y reactivar la econom\u00eda post pand\u00e9mica. Esto excede lo partidario y se firmar\u00eda con cualquier gobierno porque trae d\u00f3lares y la promesa de expansi\u00f3n, dos cuestiones que le importan mucho al poder pol\u00edtico.<\/p>\n La situaci\u00f3n es parecida a cuando en 1996 Menem autoriz\u00f3 a Felipe Sol\u00e1, que justamente ahora tambi\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s de este proyecto, a firmar el ingreso de soja transg\u00e9nica y a darle v\u00eda libre a Monsanto en el pa\u00eds.<\/b><\/p>\n Exactamente, y esa vez Sol\u00e1 dijo lo mismo que ahora, que va a ser algo chiquito. Pero resulta que hoy tenemos 20 millones de hect\u00e1reas cultivadas con soja de Monsanto. Si este acuerdo se firma, van a empezar con 15 mil cerdas reproducidas artificialmente para vivir; paradas y acostadas sin poder girar sobre su propio eje, lo que en t\u00e9rminos de crueldad animal resulta inadmisible, pero esto tambi\u00e9n excede esa cuesti\u00f3n, porque los epidemi\u00f3logos afirman que el potencial pand\u00e9mico de un proyecto as\u00ed es atroz, y adem\u00e1s trae otros problemas muy graves. Lucas Alonso, qu\u00edmico del equipo que lidera las investigaciones sobre agrot\u00f3xicos en Argentina, present\u00f3 en su tesis doctoral que se encontraron antibi\u00f3ticos usados en la industrializaci\u00f3n animal en los cuerpos de agua de los humedales de la cuenca del R\u00edo de La Plata, y comprob\u00f3 c\u00f3mo eso llega a nuestra comida. Lo que significa por ejemplo que hay presencia de esos antibi\u00f3ticos en la lechuga que comemos en las ciudades. Y que comamos antibi\u00f3ticos todo el tiempo sin necesitarlo produce que las bacterias se vuelvan m\u00e1s resistentes y que nos volvamos m\u00e1s resistentes a los antibi\u00f3ticos. Entonces en el momento en que vayamos a enfermarnos muy probablemente los antibi\u00f3ticos que cre\u00edamos que iban a funcionar ya no lo har\u00e1n porque nuestro cuerpo tambi\u00e9n se volvi\u00f3 resistente. Esto ejemplifica un paradigma que necesariamente tiene que cambiar, porque ninguna tecnolog\u00eda sirve para mitigar este tipo de emprendimientos. Si no hacemos algo vamos a ir a la extinci\u00f3n dice Alonso, y no es un activista vegano, es un cient\u00edfico del Conicet. Ah\u00ed es cuando se entiende porqu\u00e9 ning\u00fan sector del mundo ambientalista ni cient\u00edfico apoya este acuerdo.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo cre\u00e9s que se da la interseccionalidad de la lucha ambientalista con el movimiento feminista?<\/b><\/p>\n Creo que son cosas que est\u00e1n conectadas muy naturalmente y hoy tratamos de ponerle palabras. La fil\u00f3sofa hind\u00fa Vandana Shiva dice que con el tema animalista se da todav\u00eda mucho m\u00e1s fuerte esta relaci\u00f3n, porque resulta imposible ver a una vaca por ejemplo, simplemente como la cantidad de litros de agua que consume o los bifes que le vamos a sacar. Desde el ecofeminismo esencialista se est\u00e1 empezando a hablar de un espacio territorial lleno de vida, que es la continuidad de nuestros territorios. El agronegocio tambi\u00e9n es producto de un v\u00ednculo colonialista y patriarcal con el territorio. Los patrones del modelo de profundizaci\u00f3n extractivista tienen la misma forma de opresi\u00f3n sobre estos lugares que el patriarcado sobre los cuerpos de identidades femeninas: el considerar que esa otredad es menos, que nosotras valemos menos y el tener que ser funcionales a algo que tiene que ser m\u00e1s all\u00e1 de nosotras. La invisibilizaci\u00f3n de todos los procesos que las mujeres le aportamos a la construcci\u00f3n comunitaria es la misma que se hace sobre los que se mal llaman servicios ambientales de la naturaleza, que no entran en ninguna cuenta econ\u00f3mica y est\u00e1n completamente ocultos. Y la forma en la que se sostiene as\u00ed, desde la naturaleza y sin que nadie haga nada, es un modelo de extractivismo profundo que todav\u00eda no vemos del todo sus consecuencias. Por eso el capitalismo es un modelo que m\u00e1s temprano o m\u00e1s tarde va a implotar, porque no se puede crecer infinitamente en los l\u00edmites geof\u00edsicos de un sistema finito como es el planeta Tierra.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo cre\u00e9s que se podr\u00edan generar divisas en Argentina por fuera del modelo extractivista?<\/b><\/p>\n No lo s\u00e9 la verdad, pero sea cual fuera el modelo de generaci\u00f3n de divisas que querramos no podemos seguir decidiendo todo en un centro de representaci\u00f3n tan chico como el que tenemos ahora. Probablemente haya que continuar un tiempo m\u00e1s hasta encontrar un equilibrio con algunas actividades, pero la decisi\u00f3n sobre cu\u00e1les son esas actividades no solamente tiene que estar dada por la pol\u00edtica, tiene que estar imbuida de las necesidades y voluntades de las comunidades, y con una base de ciencia emp\u00edrica detr\u00e1s. Porque lo que hay hoy es una desproporci\u00f3n enorme entre la construcci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas y lo que deber\u00edamos estar haciendo para atender esta emergencia existencial.<\/p>\n Propuestas como la UTT y el MTI est\u00e1n funcionando muy bien como modelos alternativos de producci\u00f3n agroecol\u00f3gica, \u00bfqu\u00e9 pens\u00e1s sobre eso?<\/b><\/p>\n Son propuestas muy concretas de transici\u00f3n en el modelo de soberan\u00eda alimentaria, y adem\u00e1s tienen la prioridad de atender al 40% de la gente que hoy est\u00e1 bajo la l\u00ednea de pobreza. Mientras que en las conversaciones pol\u00edticas todav\u00eda est\u00e1n hablando de la negociaci\u00f3n de la deuda, estamos desaprovechando oportunidades que se est\u00e1n presentando internacionalmente para cuestionarla. La deuda es un gran mecanismo de opresi\u00f3n global: los mismos tipos que invierten en proyectos extractivistas son los que despu\u00e9s nos vienen a cobrar, as\u00ed es la din\u00e1mica. Pero estamos ante una oportunidad hist\u00f3rica de que los gobiernos con buenas intenciones nos ayuden y tambi\u00e9n nos pidan ayuda. Y cuando eso pase ser\u00eda el momento de decir que no queremos m\u00e1s este modelo. Quiz\u00e1s tengamos que aguantar 3, 4 a\u00f1os de mucha austeridad, pero comiendo alimentos sin venenos hasta que encontremos una forma de salir de este atolladero macroecon\u00f3mico. Ah\u00ed hay una v\u00eda inexplorada por temor a seguir jugando dentro de los l\u00edmites del sistema, y creo que este ser\u00eda el momento de tomar ese tipo de decisiones porque estamos en un punto sociohist\u00f3rico que nunca vivi\u00f3 la civilizaci\u00f3n y tenemos posibilidades reales de desencadenar procesos ecosist\u00e9micos. La ciencia lo dice, ya lo estamos viviendo. Estos fen\u00f3menos de incendio Pampa arriba en todo el pa\u00eds, que en dos meses van a ser inundaciones, son la nueva normalidad, esto es el caos clim\u00e1tico, y las decisiones de pol\u00edtica p\u00fablica que se toman van completamente a contramano de lo que hay que hacer para generar resiliencia en atravesar esta crisis.<\/p>\n Pareciera que las decisiones m\u00e1s acertadas se est\u00e1n tomando en el campo popular entonces, con esas alternativas agroecol\u00f3gicas.<\/b><\/p>\n Sin duda la UTT hoy es un espacio revolucionario porque gener\u00f3 una propuesta profundamente pol\u00edtica de cambio, y eso incluye tambi\u00e9n una perspectiva de g\u00e9nero: las mujeres que trabajan ah\u00ed son unas luchadoras y los hombres asumieron que est\u00e1n aprendiendo. En una hect\u00e1rea se producen alimentos sin venenos para 125 familias, y ac\u00e1 tenemos 20 millones de hect\u00e1reas cultivadas con soja transg\u00e9nica para alimentar animales industrializados y generar biodiesel en Europa. Es la revoluci\u00f3n de lo obvio: tenemos la tierra y las personas que saben trabajarla, porque esta econom\u00eda popular se gener\u00f3 en gran parte por la expulsi\u00f3n de gente que produjo el agronegocio en la ruralidad. Adem\u00e1s estos modelos volvieron a revalorizar lo simb\u00f3lico de trabajar con la tierra y resignificaron la importancia de producir alimentos sanos, que no solamente implica personas sanas, sino tambi\u00e9n territorios que vuelven a funcionar y que nos van a cobijar en un momento que va a ser muy duro para las megaciudades. Est\u00e1 todo ligado, porque si queremos terminar con el hambre no podemos seguir con este modelo de producci\u00f3n. Hoy no podemos alimentarnos bien porque no podemos autoabastecernos, porque privilegiamos un modelo de exportaci\u00f3n de granos agrot\u00f3xicos que produce da\u00f1os irreversibles y no nos nos beneficia en nada.<\/p>\n \u00bfSe podr\u00eda trasladar el modelo agroecol\u00f3gico a la producci\u00f3n de carne?<\/b><\/p>\n Yo creo que s\u00ed. Hoy la UTT se opone al proyecto de megafactor\u00eda con China y no lo hace por una cuesti\u00f3n de no consumir animales sino de bienestar. El consumo y los modelos de producci\u00f3n anclados en los territorios no son para nada cuestionables, yo por ejemplo tengo un profundo respeto por alguien que nace, cr\u00eda, reproduce un animal y despu\u00e9s toma la decisi\u00f3n consciente y visible de comerlo. Pero el supermercado es todo lo que est\u00e1 mal, porque es la invisibilizaci\u00f3n absoluta de toda esa historia. El proyecto de megafactor\u00edas es inaceptable desde el bienestar animal, y tambi\u00e9n porque los peque\u00f1os productores de la ruralidad van a quedar devastados frente a un mercado que se va a ver desbordado de posibilidades. La l\u00f3gica es la misma de siempre: cuando las cosas pierden escala humana, se invisibilizan los procesos y dejamos de tener contacto con eso que comemos, con eso que cuidamos, algo va a fallar porque va en contra de los patrones de la naturaleza. Y hoy justamente estamos en ese punto.<\/p>\n La idea entonces no ser\u00eda dejar de comer animales sino cambiar el modo de producci\u00f3n.<\/b><\/p>\n Exactamente. De todas formas m\u00e1s all\u00e1 de las opiniones sobre el tema, hay un dato emp\u00edrico de la FAO, la agencia contra el hambre de las Naciones Unidas, que dice que para sostenernos dentro de los l\u00edmites planetarios y darle de comer a una poblaci\u00f3n mundial de 8 mil millones de personas, vamos a tener que reducir el consumo de carne un 90% y reemplazarlo por una base de legumbres, que proteicamente son equivalentes. Esa ser\u00eda una alternativa posible, pero tampoco hay una receta \u00fanica aplicable para todo. Esa es una ilusi\u00f3n que el capitalismo globalizador nos meti\u00f3 muy bien adentro de la cabeza: que todas las soluciones sean replicables y escalables, cuando en realidad cada territorio es un mundo con su l\u00f3gica, su din\u00e1mica y las personas y especies que lo habitan. S\u00ed creo que una buena alternativa podr\u00eda ser descentralizar, pero para eso vamos a tener que generar mecanismos de participaci\u00f3n ciudadana que respeten al medio ambiente. Chiapas, por ejemplo, es un modelo de comunidad autoorganizada que no depende del mundo globalizado para desarrollarse, y gracias a eso hoy la pandemia no les afect\u00f3, siguen viviendo bien a pesar de todo lo que est\u00e1 pasando. Yo creo que vamos a ir hacia la creaci\u00f3n de modelos plurales que sean apropiados a cada territorio. Es parecido a lo que se analiza sobre la medicina, en el sentido de que no est\u00e1 bueno que nos traten a todos los organismos por igual porque somos diferentes. Con los territorios pasa lo mismo, porque tambi\u00e9n son sistemas vivos. Esa es la mirada que me parece que hoy perdimos, y haberla perdido nos est\u00e1 costando demasiado.<\/p>\n Las 12 – P\u00e1gina12<\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Mujeres en Palabras<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El extractivismo tiene la misma forma de opresi\u00f3n… Flavia Broffoni, polit\u00f3loga y activista ambiental Su voz es fuerte y clara, se la puede escuchar en las redes con esa tonalidad propia de las apasionadas. El a\u00f1o pasado fund\u00f3 la sede argentina de una agrupaci\u00f3n ecologista -Extintion Rebelion (XR)- con la que particip\u00f3 de distintas intervenciones. 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\nDiario Digital Femenino<\/a><\/p>\n